单螺杆挤压膨化机 葫芦酥膨化机

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目前市场上常见的膨化食品有油炸型膨化食品、烘焙型膨化食品（即非油炸膨化食品）。油炸型膨化食品是以油脂作为传热介质对坯料进行熟化的，非油炸膨化食品又分热风干燥、盐炒和微波膨化等，一般市场上所见的非油炸膨化食品都是指的烘焙型膨化食品，烘焙型膨化食品是以热风做为介质对坯料进行熟化的。
上世纪80年末90年代初期，膨化食品从东南亚传入中国大陆的时候，早的是螺杆直径很短（只有30公分）的单螺杆膨化机，业内人士称其为“土炮”，所用原料为主是大米、玉米等谷物颗粒，这种产品坯料自身带谷物的香味，一般不需要做内调处理。还有一种就是螺杆直径有2米多长的那种单螺杆挤压机，这种设备设计比较精细、带水冷、温度可控制，所用原料以淀粉、谷物全粉为主，单机产量低，所生产坯料做出的二次膨化食品属于膨化食品（即业界所谓的3D休闲食品）。金富士、亲亲等公司生产的虾条、虾片、鱼片、鱿鱼卷等蒸煮型膨化食品也是属于二次膨化食品，坯料生产的时候主要是以蒸煮的形式将面团熟化，再经1—4度的低温存放、老化，然后才 切片（或切条）成型、烘烤等。和面的时候除了添加盐、糖等基础料之外，初期是添加整只鲜虾，后来变成添加虾粉、虾膏等。

营养米粉是以谷物为主要原料，加入钙，磷，铁等矿物质以及维生素等加工制成的营养补充食品。统称为营养粉（也有人称之为婴儿谷粉或婴儿米糊，芝麻糊，核桃粉和燕麦粉等），是专为补充营养的人群使用的食品。

生产工艺流程：
上料-混合-上料-膨化-风送-冷却-粉碎-包装-除尘

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