朗正公司,为用户提供上百种模具及几十种工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场**行的各种高档饼干,如奶油饼干、夹心饼干、**薄饼干、苏打饼干、动物饼干、多维饼干、蔬菜饼干等
饼干是以小麦粉、糖类、油脂、膨松剂等为主要原料,然后经面团调制、辊轧、成形、烘烤等工序制成的方便食品。饼干是除面包外生产规模较大的焙烤食品,有人把它列为面包的一个分支。具有形状新颖多样、营养丰富、口感酥松、质量轻、便于携带和耐贮藏等特点。饼干有很多种,而且形状、花色等也日新月异。饼干按配方可分为奶油、维生素、蛋黄、蔬菜等;按口味可分为甜、咸、椒盐等;按适用人群又可分为婴幼儿、成人、宇航员饼干等;按形状也可分为圆形、方形、动物形状、数字形状、玩具形状等;按加工特点及生产工艺亦可分为普通、发酵、千层酥类、夹心饼干及其他深加工饼干。
南朗正机械设备有限公司研发的饼干生产设备设计新颖、结构合理、自动化程度高,从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。济南朗正机械设备公司为客户提供百余种模具及相应的工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场**行的各种高档饼干,如酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇饼干及薄脆饼干等各类琳琅满目的饼干产品。
饼干在我国发展至今,行业逐步成熟,产品日新月异,健康、制作优良的饼干不断更迭交替,根据国家轻工业部颁布的行业标准,中国的饼干产品被分为11个种类,包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷饼干、粘花饼干、水泡饼干。可见饼干行业在我国得到了充分的发展,这依靠全国居民生活习惯及水平的提高、饼干生产厂家的不断努力和饼干机械设备制造商的不断创新。
性能特点:
1、该生产线从进料到成型、输送、废料回收、烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成,饼干厚薄任意可调,机械运输速度可快可慢无级调速,并具有全自控温、漏电自动断电报警等一系列先进装置。
2、如果客户另购一个二用机头(2800元),该机就具有辊切、辊切二用功能,所以就可生产韧性饼干,又可用生产酥性饼干,选择方法随心所欲。
三、工艺流程:
配料→拌面→喂料→三道辊轧面片→辊切成型(废边回收)→筛糖(芝麻、盐)→自动输送烘烤自熟→喷油→冷却→成品→包装
四、生产线主要产品:
我厂可为用户提供几百种饼干模具和几十种工艺配方,通过改变模具和工艺配方可生产国内外流行的各种食品,具体品种如下:
饼干类:奶油饼干、夹心饼干、**薄饼干、苏打饼干、杏元饼干、福来饼干、克力架、多维饼干、十二肖动物饼干及特大的方、圆、蛋圆等几百种不同品味、花样的新潮流行饼干。
月饼类:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、沪式月饼、双麻月饼、果仁月饼、火腿月饼等。
蛋糕类:生日蛋糕、奶油蛋糕、香草蛋糕、夹心蛋糕、外交蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、蛋糕卷等。
面包类:港式面包、法式面包、经济面包、鸡蛋面包、奶油面包、芙蓉面包、小辫子面包等。
五、接产厂需配套的条件:
1、27千瓦供电能力(380伏三相动力电源)
2、50平方米生产车间(要求车间长度大于17米,如车间长度不够,可为客户免费设计转变装置,但较低不能小于13米;LZ-170型车间大于9米。)
3、生产人员5人。
· 夹心饼干:在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。