饼干是以小麦粉、糖类、油脂、膨松剂等为主要原料,然后经面团调制、辊轧、成形、烘烤等工序制成的方便食品。饼干是除面包外生产规模较大的焙烤食品,有人把它列为面包的一个分支。具有形状新颖多样、营养丰富、口感酥松、质量轻、便于携带和耐贮藏等特点。饼干有很多种,而且形状、花色等也日新月异。饼干按配方可分为奶油、维生素、蛋黄、蔬菜等;按口味可分为甜、咸、椒盐等;按适用人群又可分为婴幼儿、成人、宇航员饼干等;按形状也可分为圆形、方形、动物形状、数字形状、玩具形状等;按加工特点及生产工艺亦可分为普通、发酵、千层酥类、夹心饼干及其他深加工饼干。
南朗正机械设备有限公司研发的饼干生产设备设计新颖、结构合理、自动化程度高,从进料到压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。济南朗正机械设备公司为客户提供百余种模具及相应的工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场**行的各种高档饼干,如酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇饼干及薄脆饼干等各类琳琅满目的饼干产品。
饼干在我国发展至今,行业逐步成熟,产品日新月异,健康、制作优良的饼干不断更迭交替,根据国家轻工业部颁布的行业标准,中国的饼干产品被分为11个种类,包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷饼干、粘花饼干、水泡饼干。可见饼干行业在我国得到了充分的发展,这依靠全国居民生活习惯及水平的提高、饼干生产厂家的不断努力和饼干机械设备制造商的不断创新。
朗正饼干设备做出的饼干表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%一下,用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料
致力于智力高效的经营单\双螺杆膨化主机,烤箱,烘干机,休闲食品生产线,代饭营养早餐粉生产线,水产饲料生产线,宠物食品生产线,方便面生产线、方便米饭生产线、面包糠生产设备、酱油饼设备生产线、大米吸管生产设备、饼干设备生产线等
型号 225型 280型 400型
产量 60kg/小时 75kg/小时 150kg/小时
功效 27kw 32kw 120kw
电源 380V 50Hz 380V 50Hz 380V 50Hz
外形尺寸 17×0.6×1.34m 19×0.65×1.34m 40×0.8×1.5m
重量 1600kg 2000kg 4000kg
225型-600型辊切式流水线饼干机
该生产线系采纳国内外同类产品之技术精华,结合国内设计、制造,从进料到成型、烘干、输送、喷油、冷却、废料回收等全部机电一体化自动完成,可生产市场上较浒的各烊新潮花色饼干。设备的副机部分,因具有自动恒温、自动烘烤、输磅、自动喷油、冷却等功能,所以还特别适宜烤制各类蛋糕、月饼、面包、桃酥等食品,可与进口设备所制的食品相媲美。
济南朗正售后服务:
①派员至用户指导安装,负责调试直至交付使用。
②负责用户有关人员的操作,维护技能培训。
③长期优质优价提供备品备件。
④设备保质期一年,在验收后一年内因设备本身质量造成的设备损坏,负责免费维修